עשה ואל תעשה, סביב שולחנות אוכל בתרבויות אחרות
אם אתם מטיילים בהודו, המנעו בכל מחיר מאכילה ליד שולחנות אוכל ביד שמאל. באיטליה, אם תשבו עם ידיים מתחת לשולחן, תיחשבו לאורחים לא אמינים (מה אתם מסתירים שם?)
לאוכל יש תפקיד משמעותי מאוד, בתרבויות שונות ברחבי העולם. אך לא רק לו, אלא לכל מחווה פשוטה, עלולה להיות פרשנות שונה לחלוטין, במקום אחר.
למעשה, לכל תרבות ברחבי העולם, יש מסורות ומנהגים המועברים מדור לדור. זה חלק מהזהות התרבותית שלהם.
עשה ואל תעשה, ליד שולחנות אוכל בתרבויות אחרות. חגרו חגורות, אנחנו ממריאים!
מה עושים ליד שולחנות האוכל בצ’ילה?
בהשוואה למדינות נוספות בדרום אמריקה, בצ’ילה יושבים ליד שולחנות אוכל בצורה רשמית ביותר. מכיוון שאופיים של האנשים בצ’ילה הוא ידידותי במיוחד, סיכוי סביר שתוזמנו שם לארוחת ערב או למסיבה. לכן חשוב שתזכרו:
בצ’ילה, כלי האוכל הם לא להמלצה בלבד שקורצת מתוך מדפים בויטרינה. משתמשים של בכלי אוכל לכל דבר, למעט לחם. גם פיצה, וגם מאכלי אצבעות כמו אגרולים, אוכלים באמצעות סכין ומזלג. אחרת, תיחשבו כלא מנומסים בעליל.
איך אוכלים בסין?
הפגנת נימוסי שולחן, נחשבת בסין למביאה בריאות ועושר. לכן היו זהירים ואל תתעלמו מנימוסי השולחן בסין. חשוב שתקפידו על מנהגים מרכזיים:
- למדו לאכול עם מקלות האכילה: תפסו איתם את האוכל, אך אל תשפדו עליהם מזון, כמו שאוכלים עם מזלג. בנוסף, חשוב להשכיב את הצ’ופסטיקס בצורה אופקית, ולא להניח אותם על השולחן (חוסר נימוס!), או בתוך הקערה, בצורה אנכית, מכיוון שזהו מנהג הקשור אצלם באבל.
- כבוד לזקנים: יש להעביר את המזון למבוגרים, לפני שהצעירים לוקחים. אם מרימים כוסית, וודאו שכשאתם מרימים כוסית עם מישהו שמבוגר מכם, הכוס שלכם נמוכה משלו, על מנת להפגין כבוד כלפיו. בהחלט יש מה ללמוד מהם.
- אל תרוקנו את הצלחת לחלוטין, זהו נחשב רמז גס, כביכול לא היה מספיק אוכל בארוחה.
- גיהוק, בניגוד למדינות מערביות, נחשב כאינדיקציה לשביעות רצונכם, וכמחמאה לשף שבישל את הארוחה.
נימוסי שולחן בצרפת
בבתי קפה בצרפת, ניתן לראות אנשים יושבים ליד שולחנות סלון, שעות ארוכות. מסורות האוכל בצרפת, שזורות עמוק בתרבות שלה.
- חשוב לאכול בשתי ידיים, עם סכין ומזלג. לחילופין, תוכלו להיעזר בלחם במקום הסכין. אך עדיין- השתמשו בשתי הידיים יחד.
- תפקיד הלחם בארוחה, הוא בעיקר לסייע להעלאת מזון למזלג. עוד, חשוב שלא תנגסו מהלחם השלם, אלא תקרעו בידיים פיסה, ורק אותה תכניסו לפה.
- מכיוון שאכילה ליד שולחנות אוכל בבתי קפה, היא אכילה חברתית, זה נחשב להמוני ולא מכובד, שכל אחד משלם את חשבונו. לכן, בדרך כלל הצד שמזמין, הוא זה שמשלם על כל הארוחה. פעם הבאה, יחזיר לו טובה הצד השני.
איך אוכלים באיטליה?
באיטליה, כל מחוז מתאפיין בנימוסי שולחן משלו. אך ישנם כמה נפוצים בכל הארץ כולה.
- אכילה ליד שולחנות אוכל, צריכה להיות הנאה עמוקה ויסודית. לכן, לעיתים קרובות הכנת הארוחות לוקחת שעות רבות. השירות איטי ונינוח, ומוגשות כמה מנות. כך מאפשרים לסועדים לקחת את הזמן, ולהנות מכל ביס.
- רוצים קפוצ’ינו? לא אחרי הארוחה, מכיוון ששתיית חלב מעכבת את העיכול. מה שנחשב ממש לטאבו. תוכלו להנות מ קפוצ’ינו טוב בתחילת הארוחה או בארוחת הבוקר.
- לא הציעו לכם פרמזן? אל תבקשו, זה נחשב לפוגע ממש. חשוב שתדעו, פסטות רומיות קלאסיות, משלבות גבינת פקורינו, ולא גבינת פרמזן.
שולחנות אוכל ביפן
ביפן, באירועים רבים נדרשים המוזמנים לנהוג לפי מנהגים מסורתיים.
- מגבת חמה מאוד מוצעת לניגוב ידיים- בברים, מסעדות ועוד. חשוב להימנע מניגוב הפנים, או אזורים אחרים בגוף בעזרתה.
- גם ביפן, כמו בסין, אסור להשעין את הצ’ופסטיקס בצורה אנכית, כשהם לא בשימוש.
- מקובל במיוחד לשאוב את האטריות בקול רם. הרעש לא נחשב למגונה, הוא מחמיא לשף, וגם מאפשר לכם לאכול מזון חם במהירות.
- קיבלתם מרק? שתו ישירות מהקערה, מכיוון שביפן נדיר שמשתמשים בכפות.
מקסיקו – אוכל זהו אירוע חברתי
האוכל נחשב במקסיקו לאירוע חברתי. לכן על פי רוב האכילה עצמה נדחית, בגלל שיחה, שתייה ומינגלינג בישיבה על ספות או רהיטים מעוצבים. חכו עד שתקבלו הזמנה מהמארח.
בזמן האוכל, לא להאמין, אוכלים בידיים. זה נחשב כמעט שחצני לאכול בעזרת כלים. אך באירועים רשמיים יותר, בישיבה ליד שולחנות אוכל מכובדים, כאשר יש שימוש בכלי אוכל, הקפידו לשמור את הסכין בימין, ואת המזלג ביד שמאל.
איך אוכלים במרוקו?
בעת ההזמנה לבית פרטי לארוחת ערב, לפני ישיבה ליד שולחנות אוכל, ובעת הכניסה לבית, חילצו את הנעליים והשאירו אותן ליד דלת הכניסה.
ארוחת ערב במרוקו, נערכת על שטיח רצפה, סביב שולחנות אוכל עגולים נמוכים, בגובה הברכיים. כשאתם רוצים לקחת משהו מהשולחן, קחו רק מהאזור שלפניכם, בלי לחדור למרחב של מישהו אחר.
לחם משמש במקום כלים, ניתן לטבול אותו במרק, או לגרוף בעזרתו מזון (מוכר למישהו?). ואם מציעים לכם עוד אוכל, סרבו בנימוס בפעם הראשונה, ובהצעה השנייה, הסכימו לקבל מנה קטנה.
מג’יק מומנטס – מציעה לכם שולחנות איכותיים במיוחד
אם אתם אוהבים רהיטים מעוצבים, מג’יק מומנטס היא הכתובת עבורכם.
תמצאו אצלנו רהיטים, צמחיה מלאכותית, אקססוריז לבית, הכל למען עיצוב הבית המושלם כמו בחלומך. אנו מקפידים על איכות מעולה של מוצרים, ועל עיצובים חדשניים ועדכניים, מלאי סטייל.
מהיום, אין צורך לטוס לחו”ל, כדי להנות מארוחה מלאת מסורות ותרבות. אתם יכולים להמציא את שלכם עכשיו, ולהזמין את כל החברים להנות גם הם.
שאלות נפוצות
אילו רהיטים לסלון יש לכם, בנוסף לשולחנות?
תמצאו אצלנו הדומים, מזנונים, קונסולות, שולחנות קפה ועוד רהיטים רבים. אתם מוזמנים להתרשם.
אילו פתרונות אחסון יש במג’יק מומנטס?
אנו מציעים סלסלות קש לאחסון, מדפים, ועוד פתרונות נוספים.
